今天早盘，港股市场波动持续加大，早盘一度跌幅较大，但后被快速拉起。从盘面来看，亦是突发不断。
12月20日，霸王茶姬上新了一款以咸甜口味为特色的饮品“乾隆一号”，受到市场热捧。
这原本是一个司空见惯的品牌上新行为，不成想4天后的24日，茶话弄的公众号发了一篇文章《咸奶茶，不怕比》，旗帜鲜明地表示自己是“咸甜滋味茯茶奶茶”的首创者，并喊出口号“第一杯咸奶茶就喝茶话弄”。文章写到，茶话弄的当家咸奶茶“茯生半日闲”，自2021年上市以来已卖出数百万杯。
茶话弄此文字里行间给人一种“宣示主权”的感觉。文章的留言区也很有意思，有人说“比隔壁咸奶茶好喝”，有吃瓜群众则嗅到了别样的意味，“这时候发这个哈哈哈”。这两条留言被作者精选了出来，都获得了不少点赞。
展开剩余68%这不是茶话弄第一次和霸王茶姬扯上关系。其实，茶话弄、爷爷不泡茶等品牌这两年得以快速发展，有一种观点就认为它们是吃到了霸王茶姬的红利，因为后者带火了东方鲜奶茶这个赛道，吸引了诸多创业者。在霸王茶姬加盟不了的情况下，一些创业者选择退而求其次，茶话弄等品牌由此疯狂开店。窄门餐眼数据显示，截至12月13日，茶话弄在营门店997家，2023、2024年开店数分别是590家、378家。
回过头来看这次霸王茶姬的上新，推文并没有涉及咸奶茶首创不首创，也没有说要跟谁去比较，仍然只是沿着自己“现代东方茶”的路线去推出新品。所以，在一些人看来，茶话弄24日的推文不免有“碰瓷”之嫌。
不过，茶话弄这么一弄，倒是让许多人知道了它的一款招牌咸奶茶产品，它的“咸甜滋味茯茶奶茶首创者”的身份也被很多人知晓，营销效果不错。
尤其是“首创者”的身份，茶话弄在这次营销中较为看重。这也是现在很多餐饮品牌比较重视的一个营销点，以此在同质化的市场中体现出差异化，在激烈的竞争中求得更大的市场份额。自然，由于茶饮品类同质化更严重、竞争更激烈，因此茶饮品牌对这一点会更加重视。
像这次，茶话弄就说自己是某某茶首创者；而更具说服力的做法则是，一些企业会去找权威的第三方机构做认证，比如甜啦啦此前由餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）认证为“桶装茶首创者”。
△图自餐宝典
NCBD（餐宝典）是中国信息协会市场研究业分会（CMRA）、中国市场信息调查业协会（CAMIR）的会员单位，自成立以来一直专注于餐饮研究，其报告、榜单及行业观点等研究成果，被新华社、CCTV、人民日报、农民日报、证券日报、中国食品报、四川日报、南方+、南方都市报、中国经营报、时代周报、澎湃新闻以及华夏时报等众多权威机构和媒体引用。餐宝典曾联合CCFA、抖音以及多家知名餐饮相关企业，共同发布多份行业报告，在业内引起不俗反响，并深受好评。
餐宝典面向餐饮企业、供应链以及服务商等提供认证服务，除了产品首创认证外，认证内容还包括门店规模、用户口碑、产品销量、行业地位（如××大王）等。在餐饮认证方面，餐宝典具备诸多优势，比如有足够的权威性，研究成果被许多权威机构和媒体认可；专注于餐饮行业，因此相对更专业；拥有专门面向餐饮行业的传播渠道，因此能让认证结果被更多餐饮人知晓；等等。总而言之，性价比高。
市场地位认证在餐饮业已经形成了一股风尚，认证能让企业增强市场竞争力、提升品牌形象、明确品牌定位、吸引加盟商和投资者，以及避免虚假宣传。餐宝典目前已为多家头部餐饮品牌提供认证服务股票配资炒股，餐饮认证，就找餐宝典！
发布于：广东省
